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24.10.2008 20:41
Sant'Agata di Catania
Sant'Agata
vergine e martire
5 febbraio
Catania, 235? - 5 febbraio 251
Nacque nei primi decenni del III secolo a Catania in una ricca e nobile famiglia di fede cristiana. Verso i quindici anni volle consacrarsi a Dio. Il vescovo di Catania accolse la sua richiesta e le impose il velo rosso...
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24.10.2008 20:25
Santa Lucia di Siracusa
Santa Lucia
vergine e martire
13 dicembre
Siracusa, III secolo- Siracusa, 13 dicembre 304
La vergine e martire Lucia è una delle figure più care alla devozione cristiana.Come ricorda il Messale Romano è una delle sette donne menzionate nel Canone Romano. Vissuta a Siracusa, sarebbe morta...
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24.10.2008 20:04
I culti
In Sicilia vi è un intensissimo culto per tre giovani sante vergini, Lucia di Siracusa, Agata patrona di Catania e Rosalia patrona di Palermo. Il loro culto si è diffuso in tutti Paesi in cui sono arrivate le schiere di emigrati siciliani, che hanno portato con loro il ricordo struggente...
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22.10.2008 19:06
Pasta alla Norma
Ingredienti (per 4 persone):
4 melanzane medie;
500 gr. di spaghetti;
1 kg di pomodori maturi; basilico fresco; 1 spicchio d’aglio;
100 gr diricotta salata; olio d’oliva; sale.
preparazione: 1 ora e 30 minuti
Come fare:
Lavare le melanzane, tagliarle a fette, lungo la linea...
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22.10.2008 19:04
Spaghetti ai ricci
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di uova di ricci
Ciuffi di prezzemolo
Sale
Olio extravergine d’oliva
Peperoncino
350 gr di spaghetti
preparazione: 25 minuti
Come fare:
Preparare una padella antiaderente e versare un velo d’olio. Far surriscaldare aggiungere l’aglio schiacciato...